西点主厨养成攻略
West Dessert Chef
欧洲地道的西点烘焙技艺,让你成为西点大师
  • 学习时间

    180学习日约9个月(共计720课时)学习品种约310款

  • 常温蛋糕类

    日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等(约15种)

  • 饼干类

    杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干柠檬杏仁曲奇等(约28种)

  • 面包类

    软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包(约101种)

  • 塔、派、甜品、慕斯类

    马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏等(约85种)

  • 裱花类

    蛋糕基础(约20)、花卉(约15)、花边
    (约15种)

  • 翻糖、姜饼类

    各种造型、各式花卉(约30种)

  • 月饼类

    广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等 (约3种)

草莓桑果配烙饼
马卡龙
闪电泡芙
巧克力甜甜圈
树莓双层慕斯
华夫饼
咸派
优秀师资团队
Teachers'Team
外教入驻欧米奇团队,荟萃中外西点教育理念精髓

西点讲师:吴呈呈/CiCi

擅长:
韩式裱花,翻糖蛋糕,花式蛋糕,西饼
,手工巧克力等,具有绘画功底,

荣誉:拥有国家高级西点师职称,国家高级公共营养师职称

履历:
9年烘焙行业经验
2009-2012年在可颂坊担任店长
2013-2014年开设私家烘焙工作室
2015-2017年在知名烘焙连锁企业担任培训部长

吴呈呈/CiCi

西点讲师:

擅长:
法式甜品、翻糖蛋糕、韩式裱花、巧克力

荣誉:
国家级高级西点师、高级营养师职称

履历:
8年的烘焙经验
2013年毕业于扬州大学旅游与烹饪学院
2013年--2015年就职于南京索菲特多次参加外宾接待
2015年5月参加“上海国际烘焙展”小组展
2016年--2017年在知名私人烘焙房担任技术指导

刘学魁/Allen

西点讲师:管春喜/Dylan

擅长:
面包 蛋糕 港点 法点 干点 翻糖/p>

荣誉:
10年西点连锁店面运营及管理经验

履历:
12年的烘焙经验
2006-2008 面包麦尚 西点师
2009-2012 85度c
2012-2013 苏宁五星级酒店 包饼房主管
2013-2016 英伦时光 技术总监现
任青岛欧米奇西点讲师

管春喜/Dylan

西点讲师:刘佩玲/linda

擅长:
面包,蛋糕,干点

荣誉:
20年烘焙经验

履历:
20年的烘焙经验
1997年一2005年创业自营烘焙店
2006年一2011年镇江采蝶轩食品有限公司面包师
2011年一2017年北京华联超市股南京分公司任职面包专员
现任青岛欧米奇西点讲师

刘佩玲/linda

西点讲师:张无双/MELINDA

擅长:
法式甜品、翻糖蛋糕、韩式裱花、巧克力

荣誉:
国家级高级西点师、高级营养师职称

履历:
2009-2010南昌凯莱大饭店
2010-2011天津滨海圣光皇冠假日酒店担任饼房领班
2011-2012郑州美豪诺富特酒店担任饼房主管
2012-2013郑州凯欧法式甜品担任甜品研发技术指导
2013-2017南京苏宁索菲特钟山高尔夫酒店担任饼房厨师长
现任青岛欧米奇西点讲师

张无双/MELINDA
在线和老师咨询
西点烘焙工作室
West Dessert Classroom
正统的欧洲西点技艺,这就是成为西点大赢家的秘籍!
  • 外籍大师手把手授课
    全职外籍大师和专业的翻译老师,还原欧式经典
  • 互动式实操课程
    西点市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁
  • 国内创新情景教学模式
    打破传统的课桌、考试卷、全新的教学模式
  • 告别传统课业负担
    爱美食,更爱品质美食,现代人越来越注重生活品质
在线了解更多

最新报名动态

滕*聪
南京
烘焙甜点专业
6个月
戴*庭
扬州
烘焙甜点专业
3个月
王*伟
徐州
烘焙甜点专业
6个月
李*
盐城
烘焙甜点专业
6个月
朱*
宿迁
咖啡饮品专业
1个月
何*桦
淮安
西餐料理专业
6个月
李*达
无锡
西餐料理专业
6个月
黄*聪
泰州
咖啡饮品专业
1个月
刘*赢
宿迁
烘焙甜点专业
6个月
王*
南京
烘焙甜点专业
6个月
严*林
南京
烘焙甜点专业
6个月
祁*磊
南京
西餐料理专业
6个月
邱*科
镇江市
精品调酒专业
2个月
刘*武
徐州
咖啡饮品专业
1个月
刘*
盐城
精品调酒专业
2个月


关于OMICK

名师风采

联系我们

联系方式

联系电话:0532-66737566

地址:青岛市市北区连云港路76号安泰广场2F78-68

在线报名

预约报名

'

提交

版权所有:北京朗杰科技有限公司 备案号:苏ICP备14054884号-1

您的专属顾问·在线咨询 V

快捷咨询入口

快速咨询

您好!您是想了解专业课程、学费、分期付款还是优惠活动呢?
发送 Enter
在线咨询
在线报名
立即回电
返回顶部
×
温馨提示
请输入正确的手机号!
关闭
立即回电
在线咨询
热门专业
烘焙九个月 烘焙六个月 烘焙三个月 烘焙短期班 西餐九个月 咖啡饮品 精品调酒
创就业帮扶 创业支持 就业支持