巧克力艺术设计大师,Nikita的焙烤展首秀!

发布时间:2017-08-17 15:25:27 浏览量:110

2017年5月10日,欧米奇的烘焙大师惊艳亮相第二十届中国国际焙烤展。上海新国际博览中心E2A68的展台中,欧米奇的外籍大师现场制作西点美食,一场视觉和味蕾的双重体验随之展开。

2017年5月10日,欧米奇的烘焙大师惊艳亮相第二十届中国国际焙烤展。上海新国际博览中心E2A68的展台中,欧米奇的外籍大师现场制作西点美食,一场视觉和味蕾的双重体验随之展开。
 

外籍大师现场制作,西点美食全方位展示

       走近欧米奇的展台,巧克力和蛋糕的甜香四溢,一个个活灵活现的糖艺作品,让参展的观众们驻足停留、赞叹不已。“每一个欧米奇的西点工匠心里都有一个艺术家”,正统的西点味道加上惟妙惟肖的创作,从外形到口感,都是一种别致的享受!

 

造型、雕刻,巧克力的艺术设计大师

       外籍大师Nikita Gusev来自俄罗斯,雕塑般的五官、典型的俄罗斯人外形格外引人注目。一个人的作品是有感情的,往往会融入西点师的故事和经历。西点文化兴盛于欧洲,外籍大师总是能尝试出更让人喜爱的味道。

       Nikita的作品给人以足够的惊喜,他从事烘焙行业多年,把雕刻的艺术创作融入到翻糖制作、巧克力设计中,正所谓“美食不只味道要好还要兼之赏心悦目”。大师的手指间动作灵活,巧克力经过雕刻造型,一个个精致到以假乱真的作品,引起参览者一阵阵惊叹。

       更接近欧洲西点的味道从何而来如何更好?往往是大师们几十年经验的积累。欧米奇拥有一支师资力量雄厚的外籍教师团队,他们或任职星级酒店、米其林餐厅,或从事了多年的西点研发,国际大赛中获得过多项荣誉。


 

西点的魅力,欧米奇展台热闹非凡!

       经过展台的参览者为大师神奇的西点创意和精湛手法吸引,一个个流畅的动作吸引了不少人的瞩目,复杂的制作步骤在他的手里仿佛格外简单。参览者纷纷拍照、提问题,和大师合影留念,了解西点烘焙的艺术魅力。

 

       欧米奇团队致力于和国际西点院校进行交流合作,多年来将目光投向欧洲西点西餐教育。我们远赴欧洲各国西点文化的前沿,同时与法国里昂博古斯学院常年开展交流学习,让学生在西点发源地学习地道西点制作工艺,培养一批真正具有国际水平的中国西点西餐大师。欧米奇做好了准备,你,准备好了吗?


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