白小龙是一个标准的理工男，喜欢把事情梳理的井井有条，希望所有的事情都能按照计划来进行。还未毕业的白小龙已经开始规划未来的人生了，他觉得人在每个时间段内就该做某个时段内应该做的事情。他对笔者说：“人到了一定的年龄，当自己事业上稳定了，物质方面富足时，还是想开一家属于自己的小店，做个文艺青年，过悠闲的日子，不只是以赚钱为目的，也为了自己可以找到一个舒适的地方。”
来南京欧米奇学习是白小龙自己的决定，连父母都是通过他朋友圈发布的视频才知道他在学习咖啡。他与笔者说，由于第一周学习是在寒假时期，前两周学校没有课时安排，所以课余时间还是比较多的，这次学习咖啡一方面也是为了充实自己。另外，他是采用分期付款的方式来支付学费的，学习咖啡的费用是靠学校的补助和之前做项目获取的奖金，所以选择在这个时间学习咖啡还是没有什么压力的。
当我们谈到在南京欧米奇的学习情况时，白小龙说在目前的学习品种中，擅长的还是拿铁的制作。但如果把自己比喻成一款咖啡的话，还是希望自己像卡布奇诺，因为卡布奇诺中牛奶、奶泡、咖啡的比例是1:1:1，如果自己学习、工作、感情的时间都能调配的非常合理，那样生活会过得比较丰满。如果是拿铁的话就会有所偏重，其他方面的乐趣就会少很多，所以更希望自己像卡布奇诺。 
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